Gastronomía y Carnaval se dan cita en la Plaza Nueva
El Carnaval se cuela en la Plaza Nueva de Bilbao con el VI concurso de Ponche y Tostada.
Profesionales de la pastelería y hostelería konpartsas o individuales, más de 90 participantes han traído el Carnaval de la cocina a la calle en el ya tradicional concurso de Ponche y Tostada de Carnaval. Debido a el progresivo aumento en participación y el buen nivel de los participantes, cada año le resulta más difícil al jurado, compuesto por el equipo Gastronómico de Bilboko Konpartsak y la Cofradía de la Makila, asignar un ganador. Este año los premiados han sido los siguientes:
TOSTADAS
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Popular Crema > 1. premio: Moskotarrak / 2. premio: Ander Unibaso / 3. premio: Ikus Alai
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Popular Pan > 1. premio: Zaratrustak / 2. premio: Kale Dor Kayiko / 3. premio: Sim Romi 2
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Hosteleria Crema > 1. premio: Gaztelugatxe / 2. premio: New Bakabe / 3. premio: Txomin Barullo Taberna
- Hosteleria Pan > 1. premio: Las Olla de la Plaza Nueva / 2. premio: Alisas Barri / 3. premio: Restaurante Aitziar
PONCHE
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Popular > 1. premio: Auri eta Malen / 2. premio: Moskotarrak / 3. premio: Mamiki
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Hosteleria > 1. premio: Taberna Plaza Nueva / 2. premio: Goxue / 3. premio: Lurrina
Reparto gratuito de ponche y tostada
También ha habido premio para aquellos que no han madrugado para cocinar pero se han animado a disfrutar de ambiente de la Plaza Nueva. Como ya es habitual, el afamado Barman y Farolín en el 2013 nos ha deleitado con un ponche frío de Ginebra y Txakoli que se ha podido degustar de manera gratuita. Y este año, por primera vez, la Cofradía de la Makila ha ofrecido a quien haya querido acercarse por el certamen gastronómico una degustación de tostada de carnaval. Ya con el estómago lleno solo nos queda pensar el los últimos detalles para los disfraces, que todavía queda mucho Carnaval por delante.
