Las alubias carnavaleras han dado un “muy buen nivel” en el concurso de hoy
El tiempo ha acompañado este año en el concurso de alubias de carnaval organizado por la Comisión Mixta de Fiestas. Se han presentado 69 pucheras y lapikos, y el ambiente en la Plaza Nueva ha sido inmejorable en este domingo de carnaval.
Txomin Barullok konpartsen lapikoen arteko lehenengo saria eskuratu du.
En el jurado ha habido consenso en que se ha dado «muy buen nivel» en general. «Por ejemplo, las veganas cada vez se lo curran más, con muy buen punto, a pesar de que no pueden echar tocino», ha destacado Zuriñe Sanchez, cocinera y repostera. «Se valoran tres cosas: primero el punto, que esté bien hecha la alubia; luego la presentación, que la alubia no esté rota ni nada; y por último el sabor», ha explicado el miembro del jurado Javier Izarra, cocinero del restaurante Tamarises Izarra.
Farolín ha participado en el jurado, compuesto por profesionales de la cocina y de la Comisión Mixta de Fiestas, catando sin descanso las cazuelas presentadas a concurso, la mayoría de las cuales han sido pucheras. Tal y como se especificaba en las bases de este año, las alubias no podían ser ni blancas ni verdinas. Tras arduas deliberaciones, estos han sido los grupos y personas ganadoras del concurso de este año:
GENERAL
1. premio (trofeo y 120€) Anino (Urduña)
2. premio (trofeo y 110€) Ieltxu eta Amets (Barakaldo)
3. premio (trofeo y 100€) Txoko Sope (Sopela)
4. premio (trofeo y 95€) Anne (Gernika)
5. premio (trofeo y 90€) La pagana (Tartanga)
6. premio (trofeo y 70€) Petra Flores (Sopela)
7. premio (trofeo y 70€) Caserío El Portillo (Balmaseda)
8. premio (trofeo y 70€) Markel (Gernika)
9. premio (trofeo y 70€) Aita Navarro (Bilbo)
10. premio (trofeo y 70€) Larrea (Santurtzi)
11. premio (trofeo y 70€) Urederra (Goierri)
12. premio (trofeo y 70€) Leie (Urduña)
KONPARTSAK
1. premio (trofeo) Txomin Barullo
2. premio (trofeo) Altxaporrue
3. premio (trofeo) Txori Barrote txiki
Aun hay oportunidad de exprimir el Carnaval
Ya han pasado la mayoría de actos del Carnaval, pero todavía no podemos guardar los disfraces en el armario. El lunes por la mañana tendremos el tradicional concierto para familias a cargo de la Banda Municipal, y por la tarde podremos disfrutar de actividades infantiles en la carpa de la Plaza Nueva. El martes tendremos actividades infantiles mañana y tarde y luego, por supuesto, despediremos a nuestra querida sardina entre fuego y lágrimas
Anino, de Urduña, ha ganado el concurso general de alubias.
